Cuando el tiempo escasea y las agendas están repletas de compromisos, no significa que debas renunciar a un antojo dulce ni a una nutrición inteligente. En Tarwi Foods, creemos en la alimentación eficiente: te brindamos soluciones prácticas que te acompañan a lo largo de tu día, sin comprometer tus macros ni tu bienestar general.
Por eso, esta receta —elaborada por @emily.eats.world— es perfecta para quienes buscan un postre rápido, saciante y con un boost natural de proteína vegetal completa. ¿La estrella? Nuestro Polvo Instantáneo de Tarwi Orgánico, una fuente limpia de aminoácidos esenciales, fibra y energía sostenida que eleva cualquier preparación, sea dulce o salada.
Hoy te presentamos un Mug Cookie Proteico con Tarwi, ideal para tardes ocupadas, noches calurosas o para esos momentos de antojos. Solo necesitas 5 minutos, una taza y ganas de engreírte con propósito.
Ingredientes
- 1/4 taza de harina de avena o la de tu preferencia
- 1 cucharada de Polvo Instantáneo de Tarwi Orgánico de Tarwi Foods
- 1 cucharada de azúcar, panela o 1 sobrecito de stevia
- 3 cucharadas de leche vegetal (ideal si usas leche de tarwi para potenciar el valor nutricional)
- 1 cucharada de linaza molida
- 1 cucharada de aceite (girasol, coco o vegetal)
- 1/4 cucharadita de vainilla
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1–2 cucharadas de chocochips
- Opcional para servir: mantequilla de maní y helado
Preparación paso a paso
- Mezcla la base húmeda
En una taza amplia, incorpora los ingredientes húmedos: la leche vegetal, el aceite, la vainilla y la linaza molida. Mezcla bien hasta obtener una consistencia uniforme. Este paso es clave para que el mug cookie quede suave, húmedo y con esa textura de galleta recién salida del horno.
- Integra los ingredientes secos
Agrega la harina de avena, el Polvo Instantáneo de Tarwi Orgánico, la panela o endulzante y el bicarbonato. Mezcla con una cuchara hasta desaparecer todos los grumos. El polvo instantáneo de tarwi elevará el perfil proteico sin alterar el sabor.
- Añade los chocochips
Integra la mitad de los chocochips en la masa y mezcla suavemente. Esto asegurará que haya chocolate derretido por dentro. La otra mitad la colocaremos encima para lograr ese look apetitoso.
- Cocción express en microondas
Lleva la taza al microondas y cocina entre 1 y 2 minutos, dependiendo de la potencia de tu equipo. Sabrás que está listo cuando la superficie se vea cocida, pero aún ligeramente húmeda en el centro. Recuerda: un mug cookie sobrecocido pierde jugosidad—menos es más.
- Personaliza y sirve
Una vez tibio, agrega una cucharadita de mantequilla de maní por encima y, si quieres una mini bola de helado. El contraste de temperatura y la cremosidad hacen magia.
Este mug cookie es la definición de placer sin culpa: rápido, nutritivo y con el sabor reconfortante que solo una buena galleta puede darte.
¿Por qué incorporar Polvo Instantáneo de Tarwi Orgánico en tus postres?
- Proteína Completa: Nuestra proteína contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en el aliado perfecto para construir, reparar y sostener tu masa muscular. Es la base nutricional que tu cuerpo necesita para optimizar su rendimiento diario.
- Energía Sostenida: Gracias a su combinación natural de proteína y fibra, esta fuente de energía ayuda a evitar los picos y caídas bruscas. Mantiene una saciedad prolongada, permitiéndote enfocarte en tus actividades sin distracciones ni antojos repentinos.
- Versatilidad: Esta proteína se integra sin problemas en casi cualquier creación culinaria. Úsala en galletas, mug cakes, panes rápidos, kekes, pancakes o incluso para enriquecer el valor nutricional de tus recetas saladas.
- Sabor Neutro: No tendrás que preocuparte por alterar el gusto original de tus preparaciones. Su sabor neutro asegura que el foco se mantenga en el deleite de tu postre o comida, mientras potencia silenciosamente su valor nutricional.
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